Искренне благодарим вас за умные советы. Это реплика на статью «Сливочная инициатива: сделай сам!», стр. 11 в номере от 21.11.2024.
Не считали себестоимость самодельного масла, но надеемся, оно будет дешевле резко подорожавшего товара промышленного производства. Хотя в производстве сливочного масла есть большие секреты по качеству и цене. Масло домашнего производства будет бесспорно более высокого качества (все зависит от качества молока, сливок).
То, что сливочное масло (настоящее) значительно подорожало, имеет две основные причины. Первая: по мере похолодания увеличиваются потребление и спрос (это традиционно); вторая: в экономике, ценообразовании все взаимосвязано. Повышение цен на энергоносители (газ, электричество, тепло, ГСМ), процентные ставки кредитов, двухпроцентный налог по кадастровой стоимости для магазинов, тарифы ЖКХ, всевозможные штрафы и проч. – это неизбежно вызывает космический рост цен на всё. Рост цен приводит к полному обнищанию все большего числа граждан, это беда, а не жизнь. Но еще страннее качество продуктов питания, медикаментов и так далее. В частности, из разговоров с людьми узнаёшь: практически все сливочное масло в продаже на самом деле не является натурпродуктом, полезным для человека. Насколько это соответствует истине, нужно определить путем журналистского расследования совместно с прокуратурой, ФСБ, МВД, Роспотребнадзором, Роскачеством, политпартиями, «Народным фронтом». Надо установить постоянный сплошной контроль не только в магазинах, столовых школ и больниц, но и (особенно) во всех ларьках, где нет санитарных условий. Их количество растет как грибы после дождя. И понятно, кто их крышует: те же, кто разрешает и должен контролировать. А в красивой упаковке (и без) под видом сливочного масла, по отзывам многих, везде продают пальмовое масло с запахом сливочного. Огромные объемы фальшивого сливочного масла появляются, видимо, на современных спецпроизводствах.
В общем, контролирующие органы и СМИ молчат, а люди травятся. Убедительно просим навести порядок со сливочным маслом в городе, области, РФ.
С уважением, М. ГОЛЬЦЕВ, Д. БОРТНИКОВ, П. СТРИЖАКОВ